Vespolina Ledi 2015 – Barbaglia
Colline Novaresi Doc
Vespolina con affinamento in acciaio e bottiglia.
Conservavo un bel ricordo di questo vino assaggiato durante una serata alla presenza di Silvia Barbaglia all’Enoteca Nati Stanchi di Pistoia. Mi pento adesso che è vuota di averne acquistata una soltanto.
Scuro, intenso il colore, sentori di viola e frutto maturo, spiccano note speziate di cannella e pepe, molto brillante.
In bocca se la gioca per spontaneità, piacevolezza, equilibrio, pulizia.
Suadente in ingresso, quasi vellutato, acidità avvolgente, pienezza gustativa e una pregevole chiusa tannica in cui coerenti tornano la mora matura e le spezie.
Ottimamente semplice e diretto. In ottima compagnia con gli Gnocchi alla Romana al Sugo.
Scrittore/poeta disorganico, coltivatore principiante, cuoco discontinuo, sommelier agli inizi, movimentatore di poponi, giovane padre.