← Torna a I luoghi del vino Santa Maddalena Bolzano – Alto Adige, Italia • Alto Adige DOC (sottozona) • Schiava/Vernatsch (min. 85%) + rossi locali fino al 15% • anche “Classico” e “Riserva” Illustrazione generata per L’Enonauta: la collina di Bolzano dove la Schiava diventa identità. In breve Parole chiave: collina di Bolzano, esposizioni […]
Enonauta/Degustazione di Vino #466 – review – Santa Maddalena Classico Schloterpöck 2020 – Kandlerhof | Schiava strutturata e ben fatta
Serate di degustazione tematica ad uso di bevitori e bevitrici curiosi/e al fine di migliorare analisi e valutazione delle proprie percezioni. 2025 – Degustazioni Enonauta 29/10/2025 5/6 SFUMATURE DI NEBBIOLO 🍷 5/6 Sfumature di Nebbiolo — quarta puntata di Autoctoni Italiani con L’Enonauta Mercoledì 29 ottobre – ore 21📍 Magazzino 19, Pistoia L’autunno chiama calici […]
Sebastian Praxmarer – viticoltore in Mazzon (BZ) Con un po’ di ritardo — ma meglio tardi che mai — vorrei raccontare della mia visita lampo all’azienda di Sebastian Praxmarer, vignaiolo a Mazzon, in Sud Tirolo: uno dei luoghi d’elezione per il Pinot Nero in Italia. Una visita nata quasi per caso, fissata al volo al […]
Resoconto del terzo appuntamento con i vitigni Autoctoni Italiani Magazzino 19, Pistoia 10 settembre 2025 – in collaborazione con happywine.it Una serata intensa e conviviale, animata da curiosità e voglia di confronto. Abbiamo stappato bottiglie, condiviso sensazioni e lavorato insieme per mettere in discussione qualche pregiudizio. La protagonista è stata la Schiava e le sue […]
Vitigni nel Mondo a cura de L’Enonauta e in collaborazione con l’intelligenza artificiale. Percorso Didattico · L’Enonauta Atlante dei Vitigni Questa sezione fa parte della didattica de L’Enonauta e raccoglie schede dedicate ai vitigni: origine, caratteristiche, profilo sensoriale e territori di elezione. In breve · Cosa trovi · Come usarla · Collegamenti In breve Un […]
Enonauta/Degustazione di Vino #343/344 – review – St. Magdalener 2022 / due espressioni a confronto | Huck am Bach & Kandlerhof
2026 – Degustazioni Enonauta #1 – 14/01/2026 E QUANDO TI RICAPITA DI BERE I VINI DI GIGONDAS A PISTOIA? C’è un’idea semplice che ci piace: prendere un luogo preciso del Rodano meridionale — Gigondas, ai piedi delle Dentelles de Montmirail — e farlo arrivare, per una sera, dentro un bicchiere a Pistoia. Gigondas è un […]
Percorso Didattico · L’Enonauta I Luoghi del Vino La geografia è il punto di partenza: questa sezione fa parte della didattica de L’Enonauta e racconta territori vitivinicoli attraverso suoli, clima, altitudini e identità culturali. In breve · Cosa trovi · Come usarla · Collegamenti In breve Una mappa narrativa dei territori: non schede turistiche, ma […]
