DOLCETTO | Un grande passato e un presente da comprimario.
La storia del più “popolare” tra i vitigni piemontesi in quattro assaggi. In collaborazione con happywine.it
Dogliani Sup. Pianezzo “Vigna del Prey” 2021 – Francesco Boschis – www.boschisfrancesco.it
Dolcetto di Diano d’Alba “Sorì Colombé” 2016 – Prandi – www.prandigiovanni.it
Dolcetto d’Alba “Pian Balbo” 2023 – Poderi Colla – www.podericolla.it
Dolcetto d’Ovada 2018 – Az. Agr. Tacchino – www.luigitacchino.it
con Simone Molinaroli de L’Enonauta | www.enonauta.it
Mercoledì 11 giugno ore 21.00
MAGAZZINO 19 – Via Antonelli 19 – Pistoia
L’Enonauta è un navigatore.
A spingere il suo natante di tappi di sughero, nel grande mare delle cose del vino, sono il vento della curiosità, la “sete di conoscenza” e il piacere di condividere la mensa e la bottiglia. Non ha pregiudizi, non teme gli imprevisti, cambia volentieri idea, beve tutto con spirito equanime pur conservando le sue preferenze.
E questo blog è un diario di bordo a più voci, fatto di sensazioni e mai di giudizi. Sensazioni irripetibili, racconti di cantina, note di degustazione, percezioni talvolta chiare e talvolta oscure, non discorso sul vino, ma discorso dal vino e nel vino. Con l’umiltà di chi sa bene che il dominio dell’ancora da scoprire è vasto, che le bottiglie di vino sono tante e ci vuole molto impegno per berle tutte.