Serate di degustazione tematica ad uso di bevitori e bevitrici curiosi/e al fine di migliorare analisi e valutazione delle proprie percezioni.
2025 – Degustazioni Enonauta
29/10/2025 5/6 SFUMATURE DI NEBBIOLO
🍷 5/6 Sfumature di Nebbiolo — quarta puntata di Autoctoni Italiani con L’Enonauta
Mercoledì 29 ottobre – ore 21
📍 Magazzino 19, Pistoia
L’autunno chiama calici pieni e storie da raccontare 🍂
Cinque Nebbioli, cinque modi diversi di dire eleganza:
dal Diano al Roero, da Dogliani a Ghemme e Serralunga.
Un viaggio tra profumi, sfumature e chiacchiere buone.
💶 25 euro
📞 Prenota: Simone 3772353977 | Riccardo 3938996271
Maggiori info nella locandina
10/09/2025 La Schiava: leggerezza che racconta l’Alto Adige
La Schiava è il vino dell’Alto Adige che sa essere leggero e autentico, quotidiano e sorprendente. Profuma di frutta fresca e fiori, scorre nel bicchiere con facilità ma nasconde carattere e storia. Una serata per riscoprirne le sfumature, da Caldaro a Santa Maddalena, in un viaggio di gusto e convivialità.
6 bottiglie per assaporarne le sfumature
27/06/2025 SENTI QUESTO GRIGNOLINO!
Preparatevi a scoprire il Grignolino, un vino dalle radici profonde e dallo spirito sorprendentemente vivace. In questa serata, vogliamo celebrare la sua duplice anima: quella nobile, fatta di storia e territorio, e quella ribelle, che lo rende così unico e inconfondibile. Cinque bottiglie diverse ci guideranno attraverso le sue interpretazioni più agili e le sue espressioni più complesse, dimostrando la sua straordinaria versatilità.
con Simone Molinaroli de L’Enonauta (enonauta.it) in collaborazione con Happy Wine (happywine.it)
15 euro
I vini in degustazione:
- Grignolino D’Asti “San Patelu” 2023 – Crotin
- Grignolino del Monferrato Casalese “San Bastiano” 2023 – Castello di Uviglie
- Grignolino del Monferrato Casalese “San Bastiano Terre Bianche” 2016 – Castello di Uviglie
- Grignolino del Monferrato Casalese “Bricco del Bosco” 2023 – Accornero
- Grignolino D’Asti “Pianàs” 2023 – Cascina Carlot
Venerdì 27 giugno ore 21 – Magazzino 19 – Via Antonelli 19 – Pistoia
11/06/2025 DOLCETTO – Un grande passato e un presente da comprimario.
La storia del più “popolare” tra i vitigni piemontesi in quattro assaggi.
- Dogliani Sup. Pianezzo “Vigna del Prey” 2021 – Francesco Boschis – www.boschisfrancesco.it
- Dolcetto di Diano d’Alba “Sorì Colombé” 2016 – Prandi – www.prandigiovanni.it
- Dolcetto d’Alba “Pian Balbo” 2023 – Poderi Colla – www.podericolla.it
- Dolcetto d’Ovada 2018 – Az. Agr. Tacchino – www.luigitacchino.it
con Simone Molinaroli de L’Enonauta | www.enonauta.it in collaborazione con happywine.it
Mercoledi 11 giugno ore 21.00 – MAGAZZINO 19 – Via Antonelli 19 – Pistoia
Archivio Degustazioni 2023
Archivio Degustazioni 2024