Degustare con L’Enonauta
Serate di degustazione tematica ad uso di bevitori e bevitrici curiosi/e al fine di migliorare analisi e valutazione delle proprie percezioni.
#1 il Nebbiolo delle Langhe
Si parte con cinque diverse espressioni del Nebbiolo per le ovvie ragioni per cui si parte dal Nebbiolo.
Cinque espressioni figlie di diverse filosofie produttive e di cinque territori diversi.
#2 Lo Chenin Blanc di Anjou
Lo Chenin Blanc è veramente camaleontico come si dice? Cerchiamo una risposta nelle bottiglie.
#3 Fiano in 7 tappe (più una)
#4 Barolo 2015
Amichevole Modernisti vs Classicisti
Quattro Baroli annata 2015 in degustazione. Due moderni e due classici per un confronto didattico e al contempo ricreativo.
Accompagnati da una selezione di formaggi.
Quattro vini, quattro zone, approcci stilistici diversi.
#5 C’È BARBERA & BARBERA
Quanti sono i Barbera? Noi ne proviamo 6
#6 Verticale 2012-2017 di Sacrisassi Rosso
Sacrisassi Rosso de Le Due Terre 2012/2017 – una verticale biologica e autoctona”
#8 Selezione di Baroli d’Annata
Selezione di Baroli d’annata provenienti dalla stessa cantina per valutare l’evoluzione del vino nel tempo.
#9 Qualche Champagne
Sei Champagne più due intrusi italiani.
Reflets Extra Brut Caillez Lemaire
Odalie Le Brun ServenayRéserve Marcellin Beaufort
Origine Olivier Père et Fils
Brut Poret Dumenil
Cuvée Exaltante Mathelin
Con in più Divella Blanc de Blancs e Seitremenda Alta Langa di Marco Capra.
#10 BOLLENAZIONALI
7 diverse declinazioni del vino italiano con le bolle
Besiosa 2021 – Crocizia / colli parmensi
Rifermentato Naturale
(malvasia di candia con macerazione e rifermentazione in bottiglia)
Brichet – Casa Coste Piane / Valdobbiadene
(Prosecco col Fondo)
Grosso – Paltrinieri
Lambrusco Metodo Classico
Balter Brut / Rovereto / Trento Doc
Blanc de Blancs M. C.
Vò Rose / Vallarom / Avio (TN)
Pinot Nero M. C.
Trento Doc Giulio Larcher 2019 – Maso Corno / Monti Lessini
Millesimato Pas Dose
Bellani Sessanta – Oltrepò Pavese
Pas Dose / Pinot Nero / 60 mesi sui Lieviti
Costo:
€ 15 / persona – per i vini
€ 10 / persona per la cena organizzata dal Circolo
Necessaria tessera ARCI
Per info:
Simone +39 377 235 3977
Lorenzo +39 347 381 0547
#11 Barolo/Barbaresco 2015 – Una indagine amichevole
Barolo Sorano Alario
Barolo Clerico
Barolo Principiano
Barolo Cascina Fontana
Barbaresco Versio
Barbaresco Autinbej Ca del Baio
Mercoledì 17 maggio
Ore 21.30
Una Scatola di Taurasi
Mercoledì 31 maggio ore 21
Terra d’Eclano 2012 – Quintodecimo
Taurasi 2010 – Villa Raiano
Taurasi Radici 2010 – Mastroberardino
Taurasi Historia Naturalis 2009 – Mastroberardino
Taurasi Radici Riserva 1998 – Mastroberardino
Taurasi Piano di Montevergine 1997 – Feudi di San Gregorio
Bonus
Halconero 2008 – Mastroberardino
Aglianico Passito