Dogliani Superiore Pianezza/Vigna Dei Prey 2019 – Francesco Boschis
Dopo un paio di delusioni ristappo un Dolcetto che fortunatamente, essendo un amante del vitigno, mi appassiona. È il Dogliani Superiore Pianezza Vigna del Prey 2019 dell’azienda Francesco Boschis.
Bel colore purpureo scuro, inizialmente è un po’ riservato col tempo si apre e rivela un bouquet con ricordi floreali e balsamici in primo piano, poi lampone e spezie e altre note vagamente agrumate (scorza di chinotto). Molto fresco il sorso, acidità decisa, fresco e secco, di corpo snello con tannino appena rustico, con bella forza di gusto piazza un bel finale lungo con coda sapida non così diffusa nella tipologia.
Le Vendangeur Masqué Chablis 2018 – Alice et Olivier De Moor
Le Vendangeur Masqué Chablis 2018 – De Moor è uno chablis elaborato dal Domaine De Moor con uve di altri vignaioli nel villaggio chiamato Courgis vicino al comune di Chablis (Borgogna). L’ispirazione di base è quella naturale. Il vitigno è lo Chardonnay. Pressatura, fermentazione spontanea in legno usato e affinamento nello stesso per 12 mesi.
Premessa: finita la bottiglia ne avrei aperta subito un’altra.
Alice et Olivier De Moor
Uno Chablis profumato e di colore giallo pieno e luminoso, con ricordi di lime, mela opal, frutti esotici, note petroso/minerali, reminiscenze di noce pecan, erbe aromatiche e floreali. Arioso, intenso, percussivo. Acidità netta, rinfrancante, dentro un sorso che rivela maturità, fruttuosità, a tratti morbidezza, profondità, tenuta. In una tensione/alternanza continua tra queste due anime. Persistenza memorabile.
Alice et Olivier De Moor
Come premesso ne avrei bevute due di fila.
Dispiace per l’impronta di calcare sul bicchiere che comunque, se pure peggiora l’immagine, non inficia il valore assoluto del liquido nel bicchiere.
Alice et Olivier De Moor
Le Vendangeur Masqué Chablis 2018 – De Moor
is a chablis elaborated by Domaine De Moor with grapes from other winemakers in the village called Courgis near the municipality of Chablis (Burgundy). The basic inspiration is natural. The grape variety is Chardonnay. Pressing, spontaneous fermentation in used wood and aging in the same for 12 months.
Premise: once I finished the bottle I would immediately open another one.
Enonauta/Wine Tasting #260 – review – Le Vendangeur Masqué Chablis 2018 – Alice et Olivier De Moor | Airy, intense, percussive Alice and Olivier De Moor A fragrant Chablis with a full and bright yellow colour, with hints of lime, opal apple, exotic fruits, petrous/mineral notes, reminiscences of pecan nut, aromatic and floral herbs. Airy, intense, percussive. Clear, refreshing acidity, in a sip that reveals maturity, fruitiness, at times softness, depth, stability. In a continuous tension/alternation between these two souls. Memorable persistence.
Enonauta/Wine Tasting #260 – review – Le Vendangeur Masqué Chablis 2018 – Alice et Olivier De Moor | Airy, intense, percussive Alice and Olivier De Moor As mentioned, I would have drunk two in a row.
I am sorry about the limescale mark on the glass which, although it worsens the image, does not affect the absolute value of the liquid in the glass.
Ecco un altra gemma enoica dell’Irpinia, territorio di cui, volendo essere giusti, non si finirebbe mai di raccontare. È il Fiano di Avellino Riserva 2019 della azienda Joaquin. Da vigne vocate, in altura, due giorni di macerazione, breve passaggio in legno e alcuno mesi di bottiglia.
Il colore è giallo intenso, la bassa temperatura lo penalizza, ma il bouquet diventa complesso e vitale con l’aumento della temperatura e al naso arrivano profumi di caramella d’orzo, miele di tiglio, pepe bianco, pesca gialla, passiflora. Davvero suadente. Al palato mostra acidità e struttura avvolgenti, salinità percepita che aumenta con la temperatura, stratificato eppur dinamico, ha stoffa nobile, presenza, retrogusto prolungato centrato su frutto e spezie dolci, appena un ricordo di uva sultanina.
Da bersi non a temperatura ambiente, ma nemmeno appena tolto dal frigorifero. Ottimo investimento potenziale, e ipotetico, per chi ama bere bianchi con qualche anno di cantina.
Fiano di Avellino Riserva 2019 – Joaquin
Fiano di Avellino DOCG
Here is another wine gem from Irpinia, a territory which, to be fair, we would never stop talking about. It is the Fiano di Avellino Riserva 2019 from the Joaquin company. From suitable vineyards, on high ground, two days of maceration, brief passage in wood and several months in the bottle.
The color is intense yellow, the low temperature penalizes it, but the bouquet becomes complex and vital with the increase in temperature and the nose reaches aromas of barley candy, lime honey, white pepper, yellow peach, passion flower. Really persuasive. On the palate it shows enveloping acidity and structure, perceived salinity that increases with temperature, layered yet dynamic, it has noble substance, presence, a prolonged aftertaste centered on fruit and sweet spices, just a hint of sultanas.
Not to be drunk at room temperature, but not just taken out of the refrigerator. Excellent potential and hypothetical investment for those who love drinking white wines with a few years of cellar.
Il Carema Riserva 2015 della Cantina dei Produttori di Carema è più che un vino del Cuore. È un vino chiave che apre soglie. Un vino paradigma che racconta di un mondo parallelo che sembrava scomparso, di un fare che fino a qualche anno fa appariva “superato” . Un vino buonissimo questo 2015 che non avrei timori a inserire tra le migliori bevute di sempre.
Nebbiolo 100 percento. Tre anni di invecchiamento in botte grande.
Granato traslucido brillante, integro fino all’unghia, fragrantissimo con profusione di ribes e melograno, scorza di arancia navelina, radici, rosa, che si rincorrono con nitore ed energia.
Al palato si conferma. Caldo con un sorso agile, di medio corpo, ma dalla espressiva inarginabile forza, acidità dritta, tannini di giusta forza è un vino che ha una direzione precisa, netta, lineare, ma da questa retta si dipanano onde di gusto più morbide innescate dal ritorno fruttato di grande piacevolezza. Tutto in un quadro di estrema finezza e precisione. Tensione fino sul finale con impronta salina. Vino dall’identità forte e netta. Un Carema Riserva a cui l’annata ha forse regalato quel tratto di amichevolezza che lo rende irresistible.
Vino da 100 punti volendo dare i punti.
The Carema Riserva 2015 della Cantina dei Produttori di Carema
is more than a wine of the heart. It is a key wine that opens thresholds. A paradigm wine that tells of a parallel world that seemed to have disappeared, of a way of doing things that until a few years ago seemed “outdated”. A very good wine this 2015 that I would not be afraid to include among the best drinks ever.
100 percent Nebbiolo. Three years of aging in large barrels.
Brilliant translucent garnet, intact up to the nail, very fragrant with a profusion of currants and pomegranate, navelina orange peel, roots, rose, which chase each other with clarity and energy.
It is confirmed on the palate. Warm with an agile sip, medium-bodied, but with an unstoppable expressive strength, straight acidity, tannins of the right strength, it is a wine that has a precise, clear, linear direction, but from this line softer waves of taste unfold, triggered by the return very pleasant fruity. All in a framework of extreme finesse and precision. Tension right up to the finish with a salty imprint. Wine with a strong and clear identity. A Carema Riserva to which the vintage has perhaps given that trait of friendliness that makes it irresistible.
