L’Enonauta

L’Enonauta è un navigatore.


A spingere il suo natante di tappi di sughero, nel grande mare delle cose del vino, sono il vento della curiosità, la “sete di conoscenza” e il piacere di condividere la mensa e la bottiglia. Non ha pregiudizi, non teme gli imprevisti, cambia volentieri idea, beve tutto con spirito equanime pur conservando le sue preferenze.

E questo blog è un diario di bordo a più voci,  fatto di sensazioni e mai di giudizi. Sensazioni irripetibili, racconti di cantina, note di degustazione, percezioni talvolta chiare e talvolta oscure, non discorso sul vino, ma discorso dal vino  e nel vino. Con l’umiltà di chi sa bene che il dominio dell’ancora da scoprire è vasto, che le bottiglie di vino sono tante e ci vuole molto impegno per berle tutte.

 

The Enonauta is a navigator.

 

To push his boat of cork stoppers, in the great sea of ​​wine things, are the wind of curiosity, the “thirst for knowledge” and the pleasure of sharing the table and the bottle. He has no prejudices, he does not fear the unexpected, he willingly changes his mind, he drinks everything with an equitable spirit while preserving his preferences.

And this blog is a logbook with multiple voices, made of feelings and never judgments. Unrepeatable sensations, cellar tales, tasting notes, sometimes clear and sometimes obscure perceptions, not talk about wine, but discourse from wine and into wine. With the humility of someone who knows that the domain of the still to be discovered is vast, that the bottles of wine are many and it takes a lot of effort to drink them all.

Enonauta est un navigateur.

Pousser son bateau de bouchons en liège, dans la grande mer de choses vinicoles, sont le vent de la curiosité, la “soif de savoir” et le plaisir de partager la table et la bouteille. Il n’a pas de préjugés, il ne craint pas l’imprévu, il change volontiers d’esprit, il boit tout avec un esprit équitable tout en préservant ses préférences.

Et ce blog est un journal de bord à plusieurs voix, fait de sentiments et jamais de jugements. Sensations incomparables, contes de cave, notes de dégustation, perceptions parfois claires et parfois obscures, ne parlent pas de vin, mais de discours de vin et au vin. Avec l’humilité de ceux qui savent que le domaine des choses à découvrir est vaste, qu’il existe de nombreuses bouteilles de vin et qu’il faut beaucoup d’effort pour toutes les boire.