Abtei Muri Pinot Nero Riserva 2016 – Muri-Gries (Sudtirol – Alto Adige DOC)
Pinot nero da vigne site in Appiano Monte tra i 500 e i 600 mt slm.
Fermentazione in acciaio e poi 12 mesi in Barrique
Tra il rubino e il granato di media intensità.
Profumi di frutta matura, frutti di bosco e fragolina selvatica, spezie ed erbe officinali e sentori riconducibili al passaggio in legno, non predominanti, ma percepibili.
![Enonauta/Degustazione di Vino #074 - review - Abtei Muri Pinot Nero Ris. 2016 - Muri-Gries | Pinot Nero di struttura da Appiano](https://www.enonauta.it/wp-content/uploads/2020/04/abteimuri16-15966310098470015165-1.jpg)
Caldo, avvolgente e appena ruvido al palato, sostenuto da una buona spalla acida e da tannini misurati. Progressione di gusto lineare con discreto finale speziato e vagamente balsamico.
Da accompagnarsi a piatti di buona struttura.
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Scrittore/poeta disorganico, coltivatore principiante, cuoco discontinuo, sommelier agli inizi, movimentatore di poponi, giovane padre.